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Menu entre Terre et Mer
Amuse bouche du moment
Entrée au choix:
Gravlax de truite, Crémeux à l'aneth, Gel yuzu, Oeufs de truite
ou
Crémeux de potimarron, Oeuf parfait, Marrons
Plats au choix :
Risotto Petit épeautre, Crevettes, Safran
ou
Le Canard, Carottes en 2 façons, Sarrasin, Myrtilles
Desserts au choix
Choux, Crémeux Vanille, Caramel beurre salé, Pécan
ou
Tarte revisitée aux fruits du moment
73€
L'art de la table est inclus dans le prix du menu
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