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Menu Prestige
Amuse bouche du moment
Entrée
Carpaccio Dorade, Mangue, Agrumes, Sésame
Tataki de boeuf whisky et sésame, oignons rouges et moutarde
Plat:
Volaille forestière, crémeux d'artichaut, Millefeuille de pomme de terre, Sauce morille
Risotto Petit épeautre, Poireaux, Crevettes
Dessert
Pavlova aux fruits exotiques
Finger Chocolat blanc, Vanille, Framboise
80€
L'art de la table est inclus dans le prix du menu
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